用途：ZJR-100L真空乳化机是生产各类软膏、药膏、化妆品、乳油等其它乳化产品的必需设备；该机结构简单，操作方便，外观新颖，性能可靠。是制药、生物、化妆品、化工、食品、石油等客户批量生产的最佳选择。
工作原理：将油锅、水锅里油和水分别加热至一定温度后，也可以边加热边搅拌，主锅即乳化锅在真空状态下，把油锅和水锅的油和水直接抽到主锅内，再经主锅加热、搅拌、均质、由于锅内处于真空，搅拌所产生的大量气泡被及时抽走，这样生产出来的产品具有细腻、光泽、柔感，满足客户要求。
特点：锅盖为自动液压升降式，水、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接进入乳化锅，出料方式为乳化锅翻转式以及锅底阀放料式等，通过蒸气对锅夹层内进行加热来实现对物料的加热，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却液即可对物料进行冷却，操作简单、方便，夹层外设有保温层。均质系统和搅拌系统可分开使用，也可同时使用。物料的微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。与物料接触部分采用优质不锈钢（常用304，医用316L），内表面镜面抛光，真空搅拌装置卫生清洁，采用符合GMP规范的卫生标准制造，是客户理想的膏霜生产设备。
| | 乳化锅 | 水相锅 | 油相锅 |
| 设计容积(L) | 100 | 60 | 45 |
| 工作容积(L) | 80 | 45 | 35 |
| 搅拌功率（KW） | 1.1 | 0.55 | 0.55 |
| 搅拌转速（r/pm） | 0-86 | 1400 | 1400 |
| 均质功率（KW） | 3 | | |
| 均质转速（r/pm） | 2800 | | |
| 加热功率（KW） | 6 | 4 | 4 |