产品属性
产品主要技术参数:
额定电压:~220v额定功率: 0.92kw生产能力:1.5kg/h外形尺寸:260×220×160mm净重:8g,
一、简介
本机适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。原料配方,以精面粉为主要原料,加入适量食用油、糖、鸡蛋、水等调和而成,提供最佳口味之冰淇淋。调整原料配方,可制作蛋卷及华夫片等可食食品。适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。本机是作为现做现卖的最理想的食品加工机械设备。
二、加工方法
1、接通电源(电源线必须安全接地)。打开温控开关,预热约3分钟。
2、开启上模,根据成形产品需要将适量调配好的原料倒进模板内。
3、合上上模并锁紧,每一模加热约25-30秒即可取出面片。
4、取出面片后应立即将面片在木模芯上卷好,待其自然冷却。
三、注意事项
1、配方应根据不同产品及原料情况加以调整。
2、本机工作温度为180C-220C左右,操作人员需戴手套。应避免接触模具以免烫伤,烘烤温度及时间应根据产品确定。
3、本机应有可靠接地线,以免触电。
4、初次接线通电后应检查机体外壳是否漏电,发现漏电应立即检查电源,排除故障后再进行工作。
四、附赠:
奶油蛋卷配料:
面粉:1公斤,鸡蛋:5只约半斤,植物油:0.3公斤,白砂糖:0.5公斤,甜蜜素:少许,小苏打:少许,碳酸氢铵:少许,香兰素:少许
按上述配料备注:先把鲜蛋去壳打碎放入溶器内,打散蛋黄,加入白砂糖,用打蛋机打至出现白色泡沫至白糖完全溶化为止(20分钟)将已用水溶化后的配料,其他辅料也同时加入。然后将已筛过的面粉拌入,再拌蛋浆,用锅铲迅速搅拌均匀成糊状到不结块为止。再提起锅铲,蛋糊下流缓慢而均匀为佳,若太干用水调节,准备烘烤。
直接打款交易银行:
建设银行: 4367421420367100864 户名,范茂财
农业银行: 6228480330799703310 户名,范茂财
邮政银行: 6221883330058858639 户名,范茂财
农村信用社:6228580399031792927 户名,范茂财
批发零售电话联系:范茂财 (微信直接加)
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